小暑來了,如何健康養生,做一碗湯水,健脾祛溼、潤肺生津

七月 17, 2019 74 次閱讀 2 人點讚

七月初,二十四節氣中的第十一個節氣—小暑來了。

“小暑大暑,上蒸下煮”,暑,熱的意思。天氣炎熱起來,應按五臟主時,夏季為心所主而顧護心陽,平心靜氣,確保心臟機能的旺盛。

心為五臟六腑之大主,一切生命活動都是五臟功能的集中表現,而這一切又以心為主宰,有“心動則五臟六腑皆搖”之說。而心神受損又必涉及其他臟腑。在情志方面,喜為心之志,這“喜”是在不過激的情況下,舒緩緊張壓抑的情緒,使心情舒暢、氣血和緩。

故夏季養生重點突出“心靜”,心靜自然涼。

在小暑節氣,一年日子差不多過半,坐下來,回頭小結小結,反思反思,去除讓心神煩躁不安的因素,才能真正的平心靜氣。

記得去年有個實習生小姑娘,活潑可愛,每天都笑容滿面。有一天她拉肚子了,我就給她扎針。針下去後,她哭得停不下來。我問有那麼疼嗎,她邊抽泣邊回答:老師我停不下啊,我控制不了我自己。

之前我看過扎針哭到不行的,是去學針時一位肝鬱非常嚴重的同學,下針會調動全身的氣血津液,能量衝破了一些堵塞,把它們排出來,就會出現情緒的釋放。

而這位小姑娘那麼明亮的一個人,表面看著是開朗,內心卻是壓抑的。

心神的表裡不一,在小姑娘身上的體現是:情緒波動大,前一秒看她笑,後一秒她就不言不語,脾胃不好,容易拉肚子,簡而言之,氣機的紊亂。

所以人前人後,自己的真性情很重要,不壓抑自己,開心的時候開心,生氣的時候生氣,不滿的時候就表達不滿,想哭的時候就哭一場。做回真正的自己,有益身心。

心靜的時候,全身放鬆,消耗的能量沒有心亂的時候多,是能體會到神清氣爽的。

為了讓媽媽們和孩子們身心都全然地自在,在炎炎夏日也能心舒志寧,小暑節氣裡,媽媽們可以給孩子做一款藥膳—清補涼。

小暑來了,如何健康養生,做一碗湯水,健脾祛溼、潤肺生津

清補涼多以成糖水及老火湯的形式出現,它的材料並不統一,主要以健脾祛溼、潤肺生津為主。

【材料】

沙蔘5g、玉竹5g、黨蔘5g、淮山5g、無花果2個、薏仁3g、百合3g、蓮子5g、紅棗2個(小孩一人份,全家人一起喝則適當加量即可)

【做法】

以上食材放入燉盅,放適量水,燉煮一小時,根據喜好放入適量的糖或者鹽,也可以加入排骨或者雞蛋一起燉煮。

小暑來了,如何健康養生,做一碗湯水,健脾祛溼、潤肺生津

沙蔘玉竹滋陰生津,薏仁以清瀉為主,淮山黨蔘大棗以補益為主,而蓮子、百合既能清又能補。無花果味甘,性涼,能夠清熱生津,健脾開胃。

整體性質是比較平和的,適宜日常保健食用。起到了健脾利溼、清心安神、益氣補血、潤肺生津的作用,兼顧著夏季養心、長夏養脾、秋季養肺 。

從夏季到初秋這個階段,容易脾胃虛弱、溼氣困重、心火亢盛、煩躁不安、暑熱多汗、津液虧虛。清補涼是夏、秋季節很好的養生美食,也是有以上問題的人群長期調理的食譜。

淮山無花果百合蓮子,用鮮品也是可以的。藥食同源,性質溫和,不講究是幹品還是鮮品。

還可以根據自家小孩的體質加以調整,比如說寒溼重些的孩子,可以把薏米炒制過,或者加入陳皮;上焦有熱,舌尖老是紅紅的孩子,可以放些綠豆;平時易感冒,舌頭上半部比較癟平的孩子,可以放點黃芪。

藥膳不等於湯藥,如果已經出現病症,請及時就醫。

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