山裡生長的這種食物,能鎮靜降膽固醇,多吃還能預防便祕

七月 17, 2019 0 次閱讀 0 人點讚

大家在日常生活中吃飯時蔬菜是必不可少的,沒有蔬菜我們身體會缺乏各種維生素,而豆類食物也是非常必要的,其中豆腐就是人們很喜愛的一種食物,不僅好吃還富含蛋白質補鈣,但是如果將豆腐和蔬菜掛鉤,很多人就摸不清頭腦了,這是怎麼一回事?原來有種蔬菜叫豆腐菜,雖然名字叫豆腐,但長相和豆腐可差遠了,大家跟著小編來看看吧。

豆腐菜是人們的俗稱,學名叫落葵,是一種草本植物,豆腐菜的葉子,葉汁還有果實都可以食用,在以前糧食匱乏的時候,農村的人們就用豆腐菜來充飢,現在雖然不吃了,但豆腐菜依舊是很有營養價值的蔬菜。

山裡生長的這種食物,能鎮靜降膽固醇,多吃還能預防便祕

豆腐菜首先可以作為家裡庭院中的觀賞植物,莖葉呈紫紅色,果實是一粒粒紫色的小球,很是可愛。豆腐菜中的葉子含有豐富的維生素和鈣、鐵等金屬元素,而果實可以用作對身體沒有危害的天然食品著色劑。豆腐菜吃起來的口感是非常好的,鮮嫩爽滑,香味四溢,還非常清爽Q彈,用來涼拌、炒菜、煮湯和做麵條都是很好的,尤其夏天的時候吃涼拌豆腐菜,能夠有效的激發食慾,爽口清涼。

豆腐菜還具有很高的藥用價值,豆腐菜能夠促進消化、消炎清熱、利尿通便,可以預防和緩解便祕的症狀,豆腐菜還具有很好的降低膽固醇的功效。豆腐菜的花汁可以清熱解毒,還能舒緩鎮靜面板,止疼止血,如果大家長了痘痘,把豆腐菜的花汁擠出來浮在痘痘處,可以很快消炎,痘痘也能很快消失。豆腐菜中也含有很高的蛋白質含量,可以說全身上下都是寶。

但大家也要注意了,豆腐菜不是所有人都能吃的,孕婦和脾胃不好的人最好不要食用。豆腐菜的功效這麼好,大家還不趕緊買來嚐嚐?