炒絲瓜牢記這種技巧,絲瓜入味不發黑,更有食慾!建議收藏

七月 17, 2019 3 次閱讀 0 人點讚

對於夏天的天氣來說,更是非常的炎熱,這就說明了市場上的瓜果蔬菜也是非常的受歡迎,所以這個時候很多人都非常喜歡吃一些蔬菜,根本就不願意吃那些肉食,夏天很多人一般都是以清淡為主,所以。建議大家在夏天的時候一定要多吃一些清淡又營養的蔬菜。

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由於夏季的蔬菜種類是非常的多。在這裡我就不一一說了,今天我們就具體來說一下絲瓜,絲瓜的營養價值是非常的高,而且在夏天的時候經常吃絲瓜,有著清熱降火的功效,絲瓜可以說是我們最常見的一種家常菜了,不僅清脆爽口,而且更是下飯。

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絲瓜用來煲湯喝或者是炒著吃都是不錯的選擇,但是由於天氣炎熱,這個時候很多人都非常喜歡吃炒絲瓜。每次我家婆婆基本上都會給我們炒絲瓜吃,感覺婆婆炒出來的絲瓜看著都有食慾,而且顏值也是非常的高,絲瓜可以說在我們家根本就沒有斷過,但是很多人炒出來的絲瓜根本就不好吃,而且也不入味。

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現在才知道原來炒絲瓜也是有技巧的,今天跟大家分享的是炒絲瓜的技巧。首先我們在炒絲瓜的時候,很多人都會加絲瓜,洗乾淨切成段直接炒,這樣炒出來的絲瓜肯定會出現發黑的情況,想要絲瓜最脆爽又美味。

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我們炒之前一定要先將絲瓜用鹽進行醃製,然後再將醃製出來的水分給全部倒掉,這樣我們在炒的時候,炒出來的絲瓜是非常的清脆,最後還要告訴大家,我們在炒絲瓜的時候一定要用大火來翻炒。